La cocina de la abuela mBB
Cocina tradicional y energética
para vivir con salud y armonía
MONTSE BRADFORD BORT
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CAPÍTULO 1
PARA QUIEN ES ESTE LIBRO?
- Un estilo de cocina muy recomendable
- La alimentación de nuestros antepasados
- Nuestro cuerpo y sus necesidades Comer para vivir
CAPÍTULO 2
LA ENERGÍA, LA VIDA Y NOSOTROS!
- El Yin y el Yang
- Nuestra herencia energética
CAPÍTULO 3
LA COCINA DE LA ABUELA
- Estilos de Cocción
- Condimentos y aliños
- El dulzor en nuestros platos
CAPÍTULO 4
PAUTAS ALIMENTICIAS PARA GANAR PESO
- Desequilibrios que nos conducen a la pérdida de peso
- Puntos a reflexionar
- Pautas energéticas que debemos aplicar
CAPÍTULO 5
LAS NECESIDADES PROTEINICAS
- Recién nacido/Bebe
- Niño/Niña
- Adolescentes
- Mujer
- Embarazo/Lactancia
- Hombre
- Tercera edad
- Combinaciones y asimilaciones de proteínas
- Cantidad y calidad de proteína
CAPÍTULO 6
EL CUERPO EMOCIONAL
- Sugerencias de forma de vida
CAPÍTULO 7
LAS COMIDAS DE LA ABUELA DESAYUNO
- ALMUERZO- en casa o fuera-
- CENA
- Los snacks y las bebidas
CAPÍTULO 8
MENU SEMANAL
CAPÍTULO 9
NUESTROS HIJOS Y LA DELGADEZ
CAPÍTULO 10
RECETAS DE LA ABUELA
- CREMAS Y SOPAS
- CEREALES
- PROTEINAS
- VERURAS Y ENSALADAS
- ALGAS
- PATES Y BOCADILLOS
- POSTRES
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